2024/10/04
毎年人気の「かぼちゃまん」と「そもそもハロウィンって何？」のお話
＜ジャック・オ・ランタンの可愛いかぼちゃまん＞ ハロウィンの期間限定で発売している「かぼちゃまん」は、おかげさまで毎年好評をいただいています。今回はこの「かぼち …
2023/11/23
自家製ピクルスとシチュー
今朝の新聞にある食品メーカーの記事が載っていた。シチューをご飯にかけて食べるか（かける派）、別皿でわけて食べるか（わける派）を調査した記事だ。家庭で食べるカレー …
2023/10/09
バケット推し。
小生はハード系フランスパンに目がない。 やや太めのバタールではなくパリッとした皮の食感がより楽しめ、噛みしめるとジュワ～と小麦由来の香味が広がる細長いバケットが …
2023/08/30
ラグビー発祥地 横浜
横浜中華街関帝廟通りに面した山下町公園（有名な山下公園とは違います）の入り口右手にひっそりと「日本で最初のフットボール（ラグビー）発祥地 横浜」と銘打った記念碑 …
2023/08/25
処暑の候
処暑（しょしょ）とは、厳しい暑さの峠を越し穀物が実り始める頃、新暦では８月２３日頃のことを言うそうです。本来この頃から朝夕には涼しい秋風が吹き始め、心地よい秋の …
2023/05/27
中華街アートウォール
５月２５日みなとみらい線元町・中華街駅から朝陽門方面出口に向かう地下通路約１５０メートルの壁に突如横浜中華街の街並みが出現した。中華街のエキゾチックな風景や店で …
2023/05/16
ウグイスの声
筆者の拙宅は磯子区京急屏風ヶ浦駅近くにある。裏手に鎮座している森浅間神社の山林からだろうか数羽のウグイスが平地の住宅街にやってきては、いろいろな家の枝から枝へコ …
2023/04/19
花捲（ハナマキ）が冷凍庫にあるウフフな生活
中華料理の食卓で中華まんじゅうみたいな容姿で、具のない中華パンを見かけたことはありませんか。トンポーローなど味の濃い料理を挟んで食べる中国の主食マントウや花捲で …
2023/04/14
チャットGPT 恐るべし！
今話題のチャットGPT。チャットGPTとはアメリカのOpen AI社が開発した人工知能を使ったチャットサービスであり、質問に対してまるで人間のように的確な回答を …
2023/03/20
WBC2023
ワールド・ベースボール・クラシック2023が盛り上がっている。 日本代表は準々決勝のイタリア戦に勝利して、フロリダで行われる準決勝に駒をすすめた。大谷やダルビッ …